そば処ひふみ＝そばの概念が崩壊する恐れあり-油そば
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超人気店
インパクトあるラジオCMを聞いてから何年経過しただろうか、今回はじめてやってきて、こんなに大人気だったとは・・・
昼時にお店に入ると、とにかくお客が多すぎて帰ろうかと思うほどでした。
最近設けられた立ち食いスペースに立ち、メニューも立ち食い専用になります。
メニューを見ると定番から「？」まであります。
肉そば（700円）
おろし肉そば（800円）
げそ天ざるそば（800円）
げそ天かけそば（800円）
ここまでは理解できます。
みみなん天かけそば（900円）
みみなん天ざるそば（900円）
サガエつけそば（800円）
油そば（750円）
ひふみセット（900円～）
二代目（800円）
途中からよくわからなくなってきます。
何もわからず二代目を頼む勇気はないかな。
蕎麦麺の油そば
そば屋の油そばって、これがまた理解不能だったのですが思い切って注文してみました。
油そば
イメージするラーメンの麺ではなく、肉そばと同じ麺に、肉そばと同じ鶏肉があります。
麺はあたたかくて油にまとわれ、柔らかくて意外に食が進みます。味玉が美味しくて、全体にふってあるゴマがアクセントになります。
肉そばっぽさがあり、そばつゆっぽさもあるような。
蕎麦の概念が崩壊していく・・・
| 店名 | そば処ひふみ（そばどころひふみ） |
| ジャンル | そば |
| TEL | 0237-84-5444 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 17：00～19：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～999円 |
| 住所 | 山形県寒河江市本楯3-2-1 |
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