豚骨らーめん一本道でラーメンにおろしにんにくを死ぬほど入れてみよう
この記事を書いている人 - WRITER -
2016年12月オープン
豚骨ラーメン専門の「一本道（いっぽんみち）」に行くと、オープンしたばかりのせいか、たくさんのお客がズルズルすすっていました。
店内は広く、カウンター席の他に8人も座れそうな大型座敷席がいくつかあります。
スープは豚骨のみ
メニュー
豚骨らーめん（680円）
豚骨らーめん大盛（780円）
つけ麺（820円）
つけ麺大盛（920円）
餃子8個（390円）
餃子16個（690円）
など
豚骨ラーメンのイメージにあるような濃厚スープではなく、背油が浮いているもののアッサリめ。そして独特のネギの香りがします。これは餃子にも共通していました。
細麺ではなく、中太ストレート麺でやや歯応えがあります。
一本道
博多豚骨のちー坊とはまるで違うので、豚骨を食べ慣れない一部の山形人はどう受け止めるのだろうか。
テーブルに備えられたお酢をつけ麺にかけるもよし、おろしニンニクをラーメンに死ぬほどかけるもよし。
豚骨装備品
| 店名 | 豚骨らーめん 一本道（とんこつらーめん いっぽんみち） |
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 0237-84-0525 |
| 営業時間 | 11:00～16:00 18:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～999円 |
| 住所 | 山形県寒河江市小沼町1-1 |
この記事を書いている人 - WRITER -
