博多長浜麺食堂 ちー坊 :

 







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長浜ラーメンは細麺でカタさを選べる。最もかたい「粉落とし」を頼んでもカタすぎて歯ぐきに刺さるということはない。

替え玉ありきで、トッピングを追加しながら2度以上食べるのがオススメ。

メニューの一部

長浜らーめん 600円
長浜チャーシューめん 750円
長浜黒らーめん 700円
長浜赤らーめん 700円
豚モツ納豆長浜らーめん 800円
焼きぎょうざ 420円
チーズ明太はるまき 320円

替え玉 100円
ほか

麺のかたさ

【かたい】
 ↑
粉落とし
バリカタ
カタメン
普通
 ↓
【やわらかめ】

早速入店

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長浜赤らーめん

煮卵、ねぎ、岩のり、胡麻、紅ショウガ、そして赤ラーメンたる辛味ソースが加わる。

豚骨特有の臭みがなく、恐らく想像よりあっさりに感じるのではないだろうか。

細麺で配膳が早く、食べ進むのも早い。

長浜チャーシューめん

長浜赤らーめんと同様、ネギ、ゴマ、岩のり、煮卵があり、チャーシューが多めに乗る。

がっつくように食べられる。

豚モツ納豆長浜800円

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チャーシューがなく、豚モツになる。

さらに納豆が加わってカオスになる。

棒ぎょうざ3本420円

現在はないメニュー。

長い。

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焼きぎょうざ

こちらは現在の餃子。これは・・・ラーメンとセットで頼みたい。基本メニューとなりそう。

チーズ明太はるまき

見た目は普通の春巻きながら、中にはチーズ明太が入っている、ネーミングそのままに美味しいのだった。

基本情報

定休日がない数少ないラーメン店。

元々豚骨ラーメン店が少なかった山形に本格的な長浜ラーメンがやってきた、と解釈している人多し。

店名博多長浜麺食堂 ちー坊
ジャンルラーメン
TEL023-664-0666
営業時間[月~土]
11:00~15:00(L.O.14:45)
17:00~22:00
[日]
11:00~22:00
定休日無休(12月31日・1月1日のみ休み)
駐車場あり
予算~990円
住所山形県山形市嶋南3-6-3



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