山形蕎麦の焰藏（えんぞう）山寺店：山形蕎麦の逆輸入でほっこりしてみる、山寺のふもとのお店
山形蕎麦を提供する仙台のお店が山形にやってきたなんて、逆輸入みたい。
立地
山寺駅の目の前にあり、駅から出てきた人がなだれ込む時があります。
逆に駅に戻って山寺（立石寺）周辺の紅葉を眺めると上の方に五大堂が見えます。
駐車場事情
お店の道路を挟んで駐車場があり、またお店の裏にも駐車場があり、飲食すると500円の駐車料金が無料になる。
多くの登山客は電車の他に車で来県する人も多い。山寺周辺の駐車場はすべて有料になっているので注意。
入店
登山したら寒かったので、中に入ってお茶をすする。
オシャレなカップ。
主なメニュー
最上早生 板そば 1300円～
ねぎ天板そば 1600円～
げそ天板そば 1650円～
天ざるそば 1400円
鴨鍋板そば 1950円～
芋煮鍋板そば 1850円～
冷たい肉そば 700円～
カレー南蛮そば 1100円
げそ天そば 1050円
天ぷらそば 1350円
鳥そば 950円
十割板そば 1500円～
十割芋煮鍋板そば 2100円～
山形の芋煮 600円
玉こんにゃく 100円
チョコバナナサンデー 500円
中華そば 600円（冬季限定）
チャーシュー麺 800円（冬季限定）
鶏中華 800円（冬季限定）
ほか
鳥そば
寒かったので温かい蕎麦にします。
ネギが大盛り。その下には人参、ごぼう、キノコ、そして鶏肉が煮込まれています。
やさしくて素朴な味わいのスープにやわらかい蕎麦がからんでいて、そこにネギが刺激を加えます。
食材の多くは県内で生産されたものだそうです。
窓際に座って景観を眺めるのもまたよし。
再訪
そういえば漬物が自由に食べ放題のようでした。これが非常に美味しい！これとご飯だけでいいや。
怒られるといけないので、何か頼もう。
げそ天そば
前回はネギが美味しかったですが、今回は「ゲソ」を堪能します。県外の人からすると「げそ天」と「そば」の組み合わせって耳慣れないのかもしれません。たぶん。
揚げたててアツアツ、衣が薄くて食べごたえあり。
甘めの鶏出汁スープに細麺の蕎麦とあわせて交互にいただきます。
中華そば
山形市のラーメン金子とコラボした冬季限定企画。
牛骨に焼アゴ、煮干しのWスープ。ラーメン金子監修のプチプチちぢれ自家製麺。おそらく焔藏オリジナルの醤油ダレが加わっている。
煮干し好きならたまらんだろう。
鶏中華
こちらもラーメン金子とコラボした冬季限定ラーメン。
といっても蕎麦屋のラーメン感があり、鳥出汁×和出汁のミックススープを形成していた。山盛りのネギ、味玉丸ごと1個、チャーシューに見えるのは実は鶏肉で、金子監修全粒粉プチプチ麺の中に鶏肉がさらに潜んでいた。
※価格は税別表記です。
| 店名 | 山形蕎麦の焰藏 山寺店（やまがたそばのえんぞうやまでらてん） |
| ジャンル | そば、カフェ |
| TEL | 023-665-4770 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（ランチタイム) 15:00～17:00（カフェタイム) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | 1000円前後 |
| 住所 | 山形県山形市山寺4273-1 |
| 備考 | 焔蔵ではなく焔藏、エンゾウ |
