「らーめんぬーぼう二代目」で二郎系汁なしカッシーナを食べて感じるG難度
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13号バイパス付近のららパークから、道路を挟んで西側にらーめんぬーぼう二代目があります。
天童店とはあまり言わないらしい。
外観
夕食時だったのでお客が席を埋めていて、耳をすませば「油そば」を注文する人が多かったです。
油そば
久々の油そばにしようと思いましたが、新メニューらしき「カッシーナ（750円）」を注文しました。
G難度みたいなネーミングです。
伸身コバチ1回ひねり（＝伸身コールマン）
爆中華の汁なしでした。
太いストレート麺はもっちりして歯応えがあり、その上にもやしがどっさり。背脂がたっぷりかかった中央に生卵があり、キャベツとチャーシュー、そしてニンニクが添えてあります。
濃厚なタレが底に沈んでいるので、麺を返しながら食べる感じ。
通な人は一度すべて返し、ゴチャ混ぜにしてから食べるんでしょうね。
爆中華は二郎系と耳にしますが、二郎とはまた違って、むしろ食べやすいかな。
ラーメン二郎 横浜関内店など、二郎でも汁なしを提供するお店がありますが、カッシーナの方が食べやすい。
最近はまぜそば、ジャンク〇〇など汁なしが増えてますが、その多くはパンチの強さを狙いすぎてバランスがおかしくなっている中、カッシーナはダントツに美味しいです。
ところで、なんでカッシーナっていうんだろう。
イゴル・カッシーナ（イタリア）
ゴロフキンではダメなんだろうか。
ゲナンジー・ゴロフキン（カザフスタン）
| 店名 | らーめんぬーぼう二代目 |
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 023-651-6616 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～999円 |
| 住所 | 山形県天童市北目２丁目７−１６ |
※検索用（ぬーぼー、ヌーボー、ヌーボウ、らーめんぬーぼー、ラーメンヌーボー）
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