「そば処 ふうりゅう」駅構内の蕎麦屋といっても本格的すぎるお店

駅構内の蕎麦屋

駅構内にある蕎麦屋なので、新幹線待ちのチャイニーズがごった返して店の前に並んでいました。

てっきり蕎麦待ちかと思っていたら新幹線待ちだったので、定刻通りに人がいなくなりました。

駅ナカの蕎麦屋だからって立ち食いではなく、かなり本格的なようです。

掘りごたつみたいな床暖房の席に着いたら温かいそば茶と、そばせんべいを出してくれました。

そばせんべいはカタくてボリボリいいながら食べます。

そば粉は全て地元産(来迎寺在来種)を使用した、つなぎなしの十割そば。程よいコシがあり、のどごしなめらかです。

との説明書きあり。

お品書き

板そば　800円 げそ天板そば　1050円 天ぷら板そば　1350円 鴨蕎麦　850円（冷・温） かけそば　650円（冷・温） たぬきそば　750円（冷・温） げそ天そば　1050円（温） 天ぷらそば　1350円（温） げそ天　320円 にしん味噌煮　320円 穴子天　370円 ほか

たぬきそば（温）

板そばを注文するつもりでしたが、寒かったので温かいたぬきそば（750円）にしました。

 

山形CLIPさん(@yamagataclip)が投稿した写真 – 2017 1月 22 5:54午後 PST

麺は細め、濃厚な汁、天かすと相まって美味しくいただき、温まって次の仕事へと向かいましたとさ。

運営はあったまりらんど深堀を経営する大石田町地域振興公社。

げそ天そば

蕎麦を手前に置かないで撮影するアホさが自分らしいと感じる。

げそ天が揚げたてだったのでアツアツだった。

詳細情報

店名	そば処 ふうりゅう（そばどころ ふうりゅう）
ジャンル	そば
TEL	0237-36-1516
営業時間	11:00～20:00（16:00以降は予約制）
定休日	無休
駐車場	あり
予算	～999円
住所	山形県北村山郡大石田町大字大石田字上ノ原180-2 JR大石田駅内