「そば処 ふうりゅう」駅構内の蕎麦屋といっても本格的すぎるお店
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駅構内の蕎麦屋
駅構内にある蕎麦屋なので、新幹線待ちのチャイニーズがごった返して店の前に並んでいました。
てっきり蕎麦待ちかと思っていたら新幹線待ちだったので、定刻通りに人がいなくなりました。
駅ナカの蕎麦屋だからって立ち食いではなく、かなり本格的なようです。
掘りごたつみたいな床暖房の席に着いたら温かいそば茶と、そばせんべいを出してくれました。
そばせんべいはカタくてボリボリいいながら食べます。
そば粉は全て地元産(来迎寺在来種)を使用した、つなぎなしの十割そば。程よいコシがあり、のどごしなめらかです。
との説明書きあり。
お品書き
| 板そば 800円 げそ天板そば 1050円 天ぷら板そば 1350円 鴨蕎麦 850円（冷・温） かけそば 650円（冷・温） たぬきそば 750円（冷・温） げそ天そば 1050円（温） 天ぷらそば 1350円（温） げそ天 320円 にしん味噌煮 320円 穴子天 370円 ほか |
たぬきそば（温）
板そばを注文するつもりでしたが、寒かったので温かいたぬきそば（750円）にしました。
麺は細め、濃厚な汁、天かすと相まって美味しくいただき、温まって次の仕事へと向かいましたとさ。
運営はあったまりらんど深堀を経営する大石田町地域振興公社。
げそ天そば
蕎麦を手前に置かないで撮影するアホさが自分らしいと感じる。
げそ天が揚げたてだったのでアツアツだった。
詳細情報
| 店名 | そば処 ふうりゅう（そばどころ ふうりゅう） |
| ジャンル | そば |
| TEL | 0237-36-1516 |
| 営業時間 | 11:00～20:00（16:00以降は予約制） |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～999円 |
| 住所 | 山形県北村山郡大石田町大字大石田字上ノ原180-2 JR大石田駅内 |
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