「才三郎そばや」古くて新しい蕎麦屋の中華そばは上山ラーメンなのか？

※2020年3月31日（火）惜しまれながら閉店

お客がいっぱいの繁盛店に来てみました。

メニューはシンプル

中華そば650円
もりそば650円
とりそば800円
中盛り50円増し
大盛り100円増し
中華そばのみ味こく、うすく、メンかたく、やわらかく調整します

中華そば↓

通常イメージするそば屋の中華よりも醤油の主張が強い濃いめのスープ（鶏がらとか？）に、モチッとしたほぼストレートな麺がからんでくる。

これが上山ラーメンだという人がいますが、本当だろうか。

※上山市民談：違うらしいです。

懐かしい中華でありながら、あまり食べたことがない中華でありました。

店名	才三郎そばや（さいさぶろうそばや）
ジャンル	ラーメン、そば
TEL	023-688-2143
営業時間	11:30～15:00
定休日	水曜日
駐車場	あり
予算	～999円
住所	山形県山形市蔵王半郷７８