「らーめん ちゃあみい」山形醤油とは、山形味噌とは、そもそも店名の由来とは。
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13号バイパスからTENDO八文字屋の交差点を市内へ向かって間もなく、右手に「らーめん ちゃあみい」があります。
ちゃあみい外観
看板メニューとは
豚骨醤油ラーメンと山形醤油ラーメンが看板メニューらしいので、沖縄塩ラーメンにしました。
というのは嘘で、豚骨醤油ラーメンにしました。
ところで山形醤油って何？
メニューがやたら豊富で、豚骨味噌、つけめん、味噌つけめん、山形味噌・・・それぞれにネギ、ネギチャーシュー、あるいはワンタンなどの別メニューが用意されている。
ところで山形味噌って何？
麺の太さを選択
麺の太さは５段階くらいで選択できるはずでしたが、注文時に麺の太さなど全く聞かれなかったので、「いったいどういう事なんだ！」と厨房に怒鳴り込みました。
というのは嘘で、小声で極細麺の希望を伝えました。
その他、麺の固さ、スープの濃淡など選択できたらしいですが、注文後に知ったので「ふざけるな馬鹿野郎」と店員をぶん殴りました。
というのは嘘で、どうでもよくなりました。
食べましょう食べましょう
スープはクセがなくてアッサリで、豚骨のコッテリ感や香りはありません。
チャーシューはとろける食感で、存在感ある４枚。
極細麺といってもこんな感じ。
極細麺
半熟卵、ナルト、でっかい海苔、もやし、白髪葱、ぶっといメンマ、キクラゲなど乗っています。
コストパフォーマンスがいいとか言われているようですね・・・
ところで、店名の由来って何だろう・・・
| 店名 | らーめん ちゃあみい |
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 023-651-3351 |
| 営業時間 | 11：00～15：00 17：30～24：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～1000円 |
| 住所 | 山形県天童市鎌田本町3-8-18 |
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