優勝軒天童店:独自にアレンジされた東池袋大勝軒系の特製もりそばを見た!
2022年5月8日閉店しました。
お昼時にランチを食べそこねて午後3時半頃になると、飲食店の多くは夕方以降の開店までは一旦店じまいするので、コンビニかファミレスしかなくなる。
どこかないかと探していたら、11:00オープンから深夜1:00まで店を閉めない優勝軒を見つけました。
この時間ながらお客もいて、メニューはつけ麺、二郎系の富士ラーメン、昔ながらの中華そばがあり、違いすぎるメニューを揃えています。
調べたら凄腕社長でした
主に居抜き物件を活用する経営スタンスで、初期投資を抑えて数多く店舗展開をしています。
そんなやり手社長は、池袋の大勝軒で修業をしてきたらしいので、メインメニューは「特製もりそば(並、790円)」でした。
特製もりそば?
東池袋大勝軒の定番メニュー「特製もりそば」にアレンジを加えてあるようです。
スープは熱かったです。それがいいのですが。
豚骨ベースの醤油スープを煮込んで、魚介っぽい風味もして、大変濃厚です。
酸味もあり、ひき肉が入っています。この酸味がヤミツキにさせます。そのあたりが東池袋とは少し違いますね。
チャーシューは「なんだよ、冷蔵庫から出してきただけかよ」と思ったところ、スープに浸けたらトロトロに変身します。
麺はツルツル、モチモチな太麺で、大勝軒っぽさが残ります。
これは・・・ハマりそう。
天童店限定の納豆つけ麺を食べてみたい。
極端に違うメニューがあるので、通いたくなる一店です。
そういえば、割りスープはセルフでした。
特製もりそばDX(並、990円)
豚骨醤油のつけ汁スープは特製もりそばと同じで、チャーシュー、タマゴ、メンマが2倍になって巨大ノリを加えたDXメニューです。
お腹パンパンで大満足するでしょう。
牛すじカレー+とんこつ半ラーメン(2017年当時、880円)
ラーメン屋のカレーなんてウマイわけないと侮るとショックを受けます。
美味しいのです。
カレーだけ食べに来てもいいほど。
とんこつラーメンは半分サイズで、味はかなり濃厚。塩分強めかな。
味噌ラーメン(並、800円)
濃厚・・・・・・・・
味噌ラーメン好きが好む味。
富士チャーシューラーメン(1,100円)
いわゆり二郎系の富士ラーメンにチャーシューが追加された大ボリュームの一杯で、完食するのに苦労した。
本場の二郎よりあっさりしていて食べやすい。一緒に配膳される器にもやしをいったん「置いといて」という、かつてのとんねるずみたいなお約束をしながら食べる。
味が薄く感じたら醤油ダレを追撃して安心。
麺は太くてガシガシ、チャーシューは食べごたえありありで美味しい、アブラはデフォルトでも多いので、注文の仕方を考えた方がいいかもね。
W餃子(550円)
昔はなかった気がする餃子があった。
W(ダブル)とは特製餃子と、えび海鮮餃子が各5個で540円と激安で提供される。
店名 | 優勝軒 天童店(ゆうしょうけん てんどうてん) |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
TEL | 023-652-0766 |
営業時間 | 11:00~翌01:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | あり |
予算 | ~999円 |
住所 | 山形県天童市久野本1294-1 |