いきなりステーキ イオンモール天童店：2017年9月22日山形初出店の店舗に早速行ってきました
※2020年11月15日閉店
2017年9月22日（金）オープン
東京に行ったときくらいしか行けなかった「いきなり！ステーキ」が近場にできました。
いきなりステーキを求めて仙台まで足を運ぶような田舎者っぷりを見せる必要はなくなります。
今月は全国で9店舗の出店と勢いに乗っていますね。
ステーキの立ち食いを実施しているイメージがあり、抵抗を感じる女性がいるようですが、テーブル席に座って食べられるのでご安心を。他店では、一人カウンター席でステーキを食べながらワインを飲む女性を何度か見かけたことがあります。カッコイイ。
当サイトでも紹介しているとおり、同社ではイオンモール天童２階でステーキ店「92’s（クニズ）」をすでに展開していますが、客層の違いから棲み分けは可能としていて、１階のレストラン街に出店したようです。
イオン側から出店依頼を受けることも多いらしい。
注文スタイル
注文のスタイルは店舗によって少し違いがあります。
天童店はまずは席を決め（案内される）、そのあとレジで注文をして支払いを済ませてから席に戻って待つ、というスタンスになります。東京で何店舗か行きましたが、先に支払いを済ませるのは初めてかも。イオンだから？
※目の前で肉を切ってはかりに乗せて確認するスタイルに変わってました。
各席にメニューなどはありません。
具体的な注文方法は店内に大きく記載されています。
部位を決めて、量を決めるだけ。部位によって、リブロースは300g以上など最低注文量が決まっています。もしくは最高注文量も決まっています。
目の保養 pic.twitter.com/ZX9urioNZq
— 山形CLIP＠武田編集長 (@yamagataclip) 2017年10月20日
オススメは300g以上の肉をレアで！
主なメニュー
【ランチメニュー】ワイルドステーキ 200g 1,100円～
ランチメニューは平日のオープンから15時まで。
300ｇも食えるかよと思っていたステーキは足りないと感じるほど。安いのでアゴが疲れるまで食おう！
【ランチメニュー】ワイルドステーキ 450g 1,850円
というわけで450gを注文。胃もたれすることなく、意外に重くない。
腹持ち良すぎて、いつも3時間置きに何か食べているのに12時間は何も食べなくてよかった。
どんな腹なんだ。
リブロースステーキ 1グラム7.3円
200gではなく300g以上のオーダーカット注文になる。思ったより脂っぽくなく、きめ細かくて柔らかく、食べやすい。
本格熟成国産牛リブロースステーキ 1グラム10円
上記リブロースステーキと違い、200ｇからのオーダーカット対応になる、と思って200ｇを注文しましたものの、300ｇをレアで注文したほうが肉肉しさを実感できて美味しいと思われる。ステーキはそれなりの厚さがあったほうが美味しい。
20日間熟成された国産牛！輸入との違いを理解するほど通ではないが、なんとなく脂の質が違う気がする。
ヒレステーキ 1グラム9円
山形CLIPオススメはコレ！ヒレなので脂身が少なく、赤身の旨さを堪能しよう！とにかく美味しい！
サーロインステーキ 1グラム8.5円
ステーキの定番。ジューシーで柔らかく肉肉しい。レアで注文したい！
【ランチメニュー】乱切りカットステーキ 200g 1,100円～
いろんな種類の肉を楽しめるカットステーキ。見た目で分かりにくいので、食べて発見する。
柔らかかったり、そうでもなかったり、カットされているのでナイフいらず。
【ランチメニュー】ワイルドハンバーグ 300g 1,100円
ライス・サラダ・スープ付きでこの価格ですが、ライスはいらないので100円引きにします。
たまたまかもしれませんが、鉄板がいつもより熱くて肉汁が跳ねます。中が生なので焼いてから食べるものらしく、そのせいで熱くなってるのかもしれません。
専用のオニオンソースをかけると、また汁が跳ねるので紙エプロンで防御し、ハンバーグも熱いのでそのまましばらく待機。
中央に乗っているガーリックバターとオニオンソースの相性がよく、まぜまぜして食べるのをオススメします。
やけど注意。
ミドルリブステーキ 1グラム6.6円
最高で350gまでの注文なので、350gにします。
リブロースステーキをさらに部位ごとにトップリブ、ミドルリブに分けているのだそうで、アブラ身の多さが違うようです。
いきなりステーキでは、リブロースステーキ（1g6.9円）を「1枚リブロース」「マイリブ」と呼称し、トップもミドルも含まれています。トップやミドルはリブロースを半分にカットするので同じ量でも厚みが違ってきます。
トップリブはリブロースの一番美味しいところでアブラ分も多いです。（1g7.3円）
ガーリックライス 200円
これで天童店の肉メニューはほぼコンプリート。
表記は税別です。
| 店名 | いきなり！ステーキ イオンモール天童店 （いきなりすてーきいおんもーるてんどうてん） |
| URL | http://ikinaristeak.com/home/ |
| ジャンル | ステーキ |
| TEL | 023-687-1229 |
| 営業時間 | 10：00～22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | 1000円～2000円程度 |
| アクセス | 天童南駅から徒歩5分 |
| 備考 | 価格は税別表記です |
| 住所 | 天童市芳賀土地区画整理事業地内34街区 1階レストラン |
