古原屋：げそ天にするかマヨネーズメニューにするかでマヨう

2018-04-04

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武田編集長

　

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武田編集長

第１回・第２回CLIP山形編集長選抜総選挙1位、JRRC日本ラーメンライス評議会会長、JUA日本鰻重協会会長、全国いが餅選手権大会代表理事会長。 自称フランス人

碁点温泉でひと風呂浴びて、ひと息つき、ひと蕎麦でも食べようかと南下して5分程度で「古原屋（こはらや）」に到着しました。

CLIP山形

クアハウス碁点　（村山市/日帰り温泉/宿泊）

https://clipyamagata.com/gotenonsen

 環境省より国民保養温泉地にも指定されている温泉で、最上川の舟運が盛んだったころの難所、碁点の河岸にたちます。日帰り温泉、屋外温泉プール、岩盤浴、エステ、フィットネス、食事、宿泊・・・なんでもありな多目的温泉保養館です。2013年6月15日新浴場オープンで、温度違いの湯船、最上川を見下ろす露天風呂や岩盤浴などを新設して綺麗になってます。施設内の温泉入り口手前に鍵付き下駄箱があり、そのカギをもって受付までの通路を歩いて行く。受付にそのカギを渡すと脱衣所のロッカーのカギと交換してくれる。いいシステム...

平日の午前中から温泉に入っていい旅夢気分なまま、11時過ぎの誰もいない時間帯に訪れるという自由人ぶり。

店内には演歌歌手のポスターが目立ち、訪れる途中の農村地帯も含めて田舎っぷりを感じるのは蕎麦店にとって良いイメージ。

かもしれない。

のどかで、時間がゆっくり流れ、せわしないサラリーマンもいない室内ならよけいに美味しく食べられる。

かもしれない。

いつものように前置きを長くしないと内容が足りないのです。

謎メニューのマヨラーとマヨそばが気になって仕方ないのだが・・・

つけそば

いっぱいにネギが広がる温かいつけ汁に、細麺のそばを付けて食べます。たぶん、二・八くらい。元はコシあがりますが、付けて食べるのでそんなイメージでもなく。

見た目ずいぶんシンプルだなぁと思っていたら、つけ汁の中に鶏肉が沈んでいました。

つけ汁というかタレが甘い鶏風味なのはこれだったのか、と嬉しいフェイクに戸惑いつつ柔らかい鶏肉をほおばります。

このお店の特徴というか・・・げそ天とマヨネーズは次の機会に持ち越し。

マヨラーってマヨネーズのラーメンだろうか・・・

そういえば天かす無料なので、つけ汁に埋め尽くすほどかけてみる。