まる久：メニューは「馬肉支那そば」一本勝負のバランスよいラーメンとは？
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長井に行った記念にラーメンを食べようと「まる久」へ突入します。
人気店なので、駐車場がいっぱいになっていました。
馬肉ラーメンの老舗といわれます。
メニューはラーメン1種類
馬肉支那そば 650円
馬肉支那そば 800円
各種大盛 100円増し
この値段の違いは何だろう・・・馬肉多いんでしょうね。チャーシューメン的な。
馬肉支那そばを注文したら800円請求されることはありませんのでご安心を。
いわゆるガラ炊きのスープは黒い色をしていますが、馬肉の煮汁、煮干しなどの出汁を使用した醤油ベース。
馬肉をいただくと特有の生臭さは全くなく、あっさりしていて美味しく食べられます。
中太の麺はモチッとしたツルツル麺で、前面に主張することなく全体と調和しています。
トータルバランスが良く、クセがなくて食べやすい印象です。
クセが強そうな馬肉を使っていながら、上手く手なずけている感じ。
長井市内の馬肉ラーメン店でも特徴はそれぞれのようですね。
| 店名 | まる久 |
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 0238-84-6255 |
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～999円 |
| 住所 | 長井市五十川5960-1 |
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