「“今年の一麺”ラーメン３選 2016」を今頃書いてみる
昨日、コンビニで売っていた「パクチー焼きそば」を食べて吐きそうになりました、こんにちは山形クリップです。
そういえば2016年ラーメンベスト３なんていう企画はやりませんでした。
知人にベスト３のお店を伝えるとたいてい批判されます。
逆に聞いてみると、批判したくなります。
好みって人それぞれなんですね・・・— 山形CLIP@県内ゆるふわ情報 (@yamagataclip) 2017年1月6日
でもやっぱり今日は書くことがないのでラーメンベスト３でも書いてみます
— 山形CLIP@県内ゆるふわ情報 (@yamagataclip) 2017年1月6日
すでに2017年ですが、今日は書くことがないので「“今年の一麺”ラーメン３選 2016」と題して2016年のラーメンベスト３を勝手に選んでみます。
これまで同様、順位ではありません。
このテーマは書く気がありませんでしたが、書いても大した反応はなさそうなので開き直ります。
ケンちゃんラーメン 本店
知名度高く、人気がありすぎる「ケンちゃんラーメン 本店」
メニューはいさぎよく「中華そば」のみ。
煮干と昆布の醤油ベース出汁は、意外にあっさりしていて一度口にすると止まらなくなる。
志村けんのケンちゃんラーメンを思い出しましょう。
| 店名 | ケンちゃんラーメン 本店（けんちゃんらーめんほんてん） |
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 0234-33-3012 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～999円 |
| 住所 | 山形県酒田市ゆたか1丁目6-1 |
| 備考 | 支店はケンちゃんだったり、ケンチャンだったりする。 |
福よし
高畠ワイナリー入口付近にある米沢ラーメンのお店「福よし」
透き通っている鶏がらや魚介系のスープは、柔らかい多加水麺ながら細くてちぢれている「ひらま」の麺とよくからみます。
シンプルに感じるスープですが、非常に繊細で綿密に計算されているのではないでしょうか。
| 店名 | 福よし（ふくよし） |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| TEL | 0238-57-4708 |
| 営業時間 | 11:15～15:00 |
| 定休日 | 火曜日(火曜日が祝日の場合は翌日) |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～900円 |
| 住所 | 山形県東置賜郡高畠町福沢41-2 |
博多長浜麺食堂 ちー坊
最後は迷いに迷って「ちー坊」にしました。
まるで山形っぽさがないので、九州に亡命しろとか言われそうです。
長浜ラーメンは細麺で茹で上がりが早いのと、注文時にカタさを選べる。最もかたい「粉落とし」がオススメ。
替え玉はワンセット注文のようなもので、テーブルに置かれた薬味など追加して変化を楽しみます。
| 店名 | 博多長浜麺食堂 ちー坊（はかたながはまめんしょくどう ちーぼう） |
| ジャンル | ラーメン |
| TEL | 023-664-0666 |
| 営業時間 | [月～土]
11:00～15:00(L.O.14:45) 17:00～22:00 [日] 11:00～22:00 |
| 定休日 | 無休(12月31日・1月1日のみ休み) |
| 駐車場 | あり |
| 予算 | ～990円 |
| 住所 | 山形県山形市嶋南3-6-3 |
というわけで
大手情報サイトのように自分で食べていないのに順位をつけているよりはマシかと思います。
お伝えした通り、好みは人それぞれなのでベスト３なんてやるもんじゃないですね。
