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正福:きめ細かく甘い上質な肉が安価に提供される

 
正福
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第1回・第2回CLIP山形編集長選抜総選挙1位、JRRC日本ラーメンライス評議会会長、JUA日本鰻重協会会長、全国いが餅選手権大会代表理事会長。 自称フランス人

谷地橋を西に渡って信号二つ目を右に曲がり、しばらくすると巨大な牛のオブジェが目立つので迷うことはないでしょう。

黒毛和牛雄牛専門店

通常よりも長い生後1000日間育て上げ、きめ細かな肉質と甘さが特徴という「千日和牛」を提供する正福を訪れました。

自社で牛を育て、提供しているので上質な肉を安価に提供されます。

店内はカウンターの他、メインの個室がいくつかあります。

夜は当日予約がとれない事もしばしば・・・

ランチは3種の中から選び

千日和牛焼肉丼 (800円)スープ・ドリンク付き にしました。

千日和牛焼肉丼

タレわさび醤油のどちらかを選択するので、反射的にタレにします。

上から順に、刻み海苔、タレが絡んだ焼肉、炒めた玉ねぎ、ごはん。それらを同時に小型焼肉丼にして喉に流し込みましょう。

海苔の香り、タレの香りと旨味、玉ねぎのアクセント、タレが絡んだご飯、そして焼肉・・・

そしてヨダレがでる。

牛にぎり

これは夜のおすすめメニュー

3つ握って1300円

店名正福(まさふく)
ジャンル焼肉
TEL0237-73-4129
営業時間ランチ11:30~14:00
ディナー17:00~22:00
定休日月曜日
駐車場あり
予算昼~999円
夜3000円~5000円
住所山形県西村山郡河北町谷地荒町東2-9-8

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第1回・第2回CLIP山形編集長選抜総選挙1位、JRRC日本ラーメンライス評議会会長、JUA日本鰻重協会会長、全国いが餅選手権大会代表理事会長。 自称フランス人

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