つけ麺道 癒庵:異常な麺愛から生まれる手間暇かけ過ぎた一杯
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庄内で「オススメつけ麺店」を聞いたら第一声がこのお店で、予想通りお昼時は混雑していた。
つけ麺のメニューが多いほか、ラーメンメニューも多く揃っている。
主なメニュー(一部)
みそつけ麺 880円ごまつけ麺 880円
辛味噌つけ麺 900円
完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺 900円
担々つけ麺 900円
みそらーめん 850円
辛みそらーめん 900円
みそチャーシューめん 1000円
白ごまらーめん 850円
担々麵 900円
らーめん 780円
しおらーめん 780円
野菜らーめん 900円
ほか
ごまつけ麺
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つけ麺専用の自家製麺は太い平打ちストレート麺、ツルツル・モチモチ感が印象的。
温かい麺か冷たい麺のどちらかを選択して注文する。まぁ、好みで。
動物系、魚介系、野菜を大量に長時間煮込んだコッテリ濃厚スープとあわせてガッツリ食べたい。
醤油系は3日かけてスープを仕込むらしい・・・もの凄い手間暇かけた麺愛。
ねぎみそらーめん(950円)
![](https://clipyamagata.com/wp-content/uploads/IMG_0181.jpg)
4月に訪れたので忘れたけど「ねぎみそらーめん」だったと思う。
しょうゆつけ麺
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人気No.1のしょうゆつけ麺。 暖かい 超濃厚スープは舌鼓を打つ。
完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺
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まさかのイタリアンは人気No.2だという。そうまでいうなら食べてみよう、と試したら初めての濃厚トマトぶりに圧倒された。これは当編集部が選ぶ県内No.1つけ麺かも。きっと感動する。
店名 | つけ麺道 癒庵(つけめんどうゆあん) |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
TEL | 0234-28-8659 |
営業時間 | 11:00~20:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | あり |
予算 | 1000円前後 |
アクセス | 酒田駅から車で5分強 東酒田駅から車で5分弱 |
住所 | 山形県酒田市こあら2丁目17−12 |
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