札幌ラーメン どさん娘 蔵王のいえ：県外人からすればアヴァンギャルドな冷たいラーメンにしよう

このお店は目立ちます。

蔵王温泉に行くと必ず目に留まります。メインストリート沿いにあり、コンビニの向かいにあります。

１階のラーメン店が「札幌ラーメン どさん娘」で、民宿が「どさん娘 蔵王のいえ」になっているようですね。

フランチャイズのラーメン店「どさんこ」とは違うみたい。

温泉で風呂入ってから１階のラーメン店に入店すると、お客の多くは人気の味噌系のラーメンを注文しているようでした。

冬のスキーシーズンなら「辛みそラーメン（850円）」といきたいところですが、この日は“梅雨どきの晴れ”で猛暑のように熱くて汗だくになって入店したので「冷たいラーメン（800円）」にしました。

主なメニューは

冷たいラーメン　800円
つけ麺　1.5玉　800円
しょうゆラーメン　700円
とんこつラーメン　800円
しおラーメン　700円
カレーラーメン　800円
辛みそラーメン　850円

ジンギスカン　ランチ定食　980円
しょうが焼き定食　800円
餃子定食　780円

ほか

待っている間の水。

この懐かしい昭和っぽいコップがイイ。

待っている間にふと考えると、山形で「どさんこ」って奇妙だなと思いつつ・・・

山形CLIPさん(@yamagataclip)がシェアした投稿 – 2017 7月 1 6:51午前 PDT

県外の人からはアヴァンギャルドと言われる冷たいラーメンですが、県内で提供されるラーメン店は増えました。

こちらの冷たいラーメンに氷は入っておらず、薄くならなくていいかも。

アブラの印象が薄いしょうゆスープは香ばしく、熱くないのでそのまま全部すすってしまいそう。

チャーシューが固めなのは脂が少ないところをチョイスしているからでしょう。

ほぼストレートの中太麺はツルツルしてコシが強め。

きゅうりやトマトなどが入っていない、見た目が“普通”の冷たいラーメンを提供するお店は意外に少ないのかもしれません。

店名	札幌ラーメン どさん娘 蔵王のいえ （さっぽろらーめん どさんこ ざおうのいえ）
ジャンル	ラーメン
TEL	023-694-9093
営業時間	11：30～15:00
定休日	不定休
駐車場	あり
予算	～999円
住所	山形市蔵王温泉９０４−４