臥龍亭：寒河江川を目前に四季折々の景観で食事をする

2018-04-30

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武田編集長

　

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武田編集長

第１回・第２回CLIP山形編集長選抜総選挙1位、JRRC日本ラーメンライス評議会会長、JUA日本鰻重協会会長、全国いが餅選手権大会代表理事会長。 自称フランス人

桜の季節になり、「白岩の種蒔桜」を見に行った帰り、蕎麦でも食べようかと近くにある「臥龍亭」に行くことに。

CLIP山形

種蒔ザクラ：種馬ならぬ種蒔桜のネーミングの由来とは

https://clipyamagata.com/tanemaki

通称は「白岩の種蒔桜」なのでこちらの方が通じやすい。付近に臨時駐車場が設置されていたのですが、これは毎年あるかはわからないところです。寒河江から国道112号線を月山方面に進み、国道287号線とクロスする交差点を越えて間もなく県道26号線方面（六十里越街道）へ右に曲がります。右手に蕎麦屋さんの臥龍亭があり、その先の橋を渡った先にあります。桜の季節になると「白岩の種蒔桜」なるノボリが立っているので場所はすぐに気が付くでしょう。細い道を先に進み、斜面を上ると高さ１４ｍ、樹齢七百余年の江戸彼岸桜（エドヒガン...

というのは嘘で、そういえばまだ雪が残る季節に行っていた。

椅子席や畳の座敷席があり、とても広い座敷席に案内してもらう。

まるで料亭か旅館のよう。

座敷の部屋からは雄大な寒河江川や赤い臥龍橋を眺められる。

暖かい季節になってくるとテラスに席が用意され、気持ちいい風にあたりながら食事ができる。

そばの持つ本来の美味しさそのままを味わってもらうため、つなぎの使用を極力抑えた「二八そば」を使用しているそうだ。

この二八そばの味を更に引き立てるために、オリジナルのそばつゆで味わえる。

柚子胡椒（720円）は席に備え付けられていて、好みで利用できる。

肉そば

CLIP山形さん(@clipyamagata)がシェアした投稿 – 2018年 4月月30日午前12時16分PDT

B級グルメの肉そば特有の甘いスープに鶏肉が5枚ものっている。

汁が甘いので、アクセントに柚子胡椒を入れてみたら美味しかったので試しにどうぞ。