３大米沢ラーメンのひとつ「志づ美」 | 高畠町

３大米沢ラーメンのひとつとか言ってしまいましたが、３大って人によりけりです。

「そばの店ひらま」、「福よし」、「かわにし食堂」、「熊文」、そして「志づ美」・・・

５大か・・・

中華そば 600円

スープは綺麗に透明感があって上品、細くちぢれた「ひらま」の麺とからまって米沢ラーメンに昇華します。

米沢系の他店同様、スープは独自路線ですが個性を出し過ぎない個性があります。クセがなく塩気も控えめながら薄くなく、シンプルながら計算されたであろうと想像します。

中華そば 600円
大盛り 100円
中華そばセット 950円（五目チャーハン付き）

店名	志づ美（しづみ）
ジャンル	ラーメン
TEL	0238-52-2608
営業時間	11:00～14:30 16:30～19:00
定休日	水曜日
駐車場	あり
予算	～999円
住所	山形県東置賜郡高畠町大字亀岡亀岡2493−4